Récit de la vraie vie quotidienne d'une Maman Rock N roll ET prof de lettres.
Menu du 12 au 18 Octobre Lundi Midi : Blanquette de veau + risotto aux champignons + compote 2PB Bento : Boulettes d’agneau + semoule + salade de fruits Soir : Gnocci au Gorgonzola Mardi Midi : *Hachis Parmentier pêcheur Bento : yakitori+ riz aux petits...
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- Sélectionner les plus belles et grandes feuilles d'un beau chou vert, et les blanchir 10 minutes dans de l'eau bouillante. Egouter-les et laisser refroidir. - Préparer la farce: découper en lannière quelques feuilles de chou, les blanchir puis les faire...
Lire la suite- Faire revenir rapidement dans une poêle anti-adhésive des oignons doux (ceux des Cévennes par exemple) et du boeuf hâché. - Ajouter des amandes effilées, de la cannelle, du paprika. Saler et poivrer. Réserver. - Cuire du blé dans un grand volume d'eau...
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- Garnir un plat passant au four: déposer le rôti, l'enduire de miel. - Ajouterles prunes rouges dénoyautées et coupées en 2. - Verser un peu d'huile, un 1/2 verre d'eau. - Placer quelques gousses d'ail non-pelées dans le plat. - Cuire selon le poid de...
Lire la suiteSauce simplissime, à verser chaude ou froide sur les pâtes cuites al dente. - Mixer un oignon rouge avec 2 boîtes de thon au naturel et 4 tomates. - Hâcher une 1/2 botte de basilic frais. Et miam! A servir acompagnée de ciabatta et d'une salade verte...
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