Gratin de courgettes au boeuf et aux épices douces

- Faire revenir rapidement dans une poêle anti-adhésive des oignons doux (ceux des Cévennes par exemple) et du boeuf hâché.
- Ajouter des amandes effilées, de la cannelle, du paprika. Saler et poivrer. Réserver.
- Cuire du blé dans un grand volume d'eau salée. Réserver.
- Garnir un plat à gratin de rondelles de courgettes (crues et/ou surgelées)
- Recouvrir les légumes d'une couche de blé cuit.
- Placer la viande et les épices sur le dessus, enfourner au moins 15 min.